Rahumäe kooli teepäevast on saamas traditsioon

3. veebruaril peeti Rahumäe koolis teist aastat järjest teepäeva. 

Õpilased ja õpetajad said taas maitsta nii põnevaid eksootilisi teesorte kui ka koduseid ravimtaimeteesid. Õpilaste seas säilitas populaarsuse šokolaadimünditee, õpetajatele pakkus maitseelamuse uus ja põnev Tiibeti võitee.

Oleme väga tänulikud 1.c klassi lapsevanemale Xue Li´le , kes tutvustas aromaatseid Hiina ja Tiibeti teesorte ning aitas neid koolis kohapeal valmistada. Lisame ka Tiibeti võitee ja apelsinitee retsepti, mida saate kodus katsetada.

Täname õpetajaid: Elle Sädet, Kertu Namsingut, Janne Karu ja Heddi Vesket, kes päeva korraldavad.

Tiibeti võitee

Koostisosad: – must tee,– piim,– suhkur,– Himaalaja roosa sool,– Või,– Vürts graanulid (valikuline)  

Valmistamine:

1. Kuumutada musta teed kuival pannil (ilma õli ja veeta) 2–3 minutit, kuni eraldub aromaatne, pähklisarnane lõhn. Soovi korral võib selles etapis lisada ka graanulid.

2. Lisada vesi ja keeta segu 10 minutit..  

3. Valada juurde veega võrdne kogus piima ning segada hulka väike kogus suhkrut, soola ja võid. Kogused sõltuvad isiklikest maitse-eelistustest.

4. Segada, kuni või on täielikult sulanud ja segunenud, seejärel lasta uuesti keema tõusta. Tee on seejärel serveerimiseks valmis.

5. Graanulid võib serveerida eraldi nõus valmis tee sisse lisamiseks või lisada need juba esimeses etapis koos teega pannile või jätta üldse lisamata.

Apelsini tee

Koostisosad:

– 1 kooritud apelsin (viilud), – ½ koorimata apelsini (pool mahla välja pigistamiseks, pool viilutatud), – suhkur, – vesi,– must tee (kotis)

Valmistamine:

1. Kuumutada pann ja panna pannile suhkur (suhkrut peaks olema umbes pool apelsini väärtusest). Kui meeldib magus tee, võib panna suhkrut nii palju kui on endale meelepärane. Segada suhkrut pannil, kuni see muutub helepruuniks.

2. Lisada suhkrule lõigatud apelsin, jätkata küpsetamist, kuni apelsiniviilud muutuvad ühelt poolt kergelt pruunikaks. Seejärel keerata apelsinid ümber ja küpsetada veel hetk.

3. Pigistada juurde mahla poolest apelsinist, lisada vesi, teekott ning koorimata apelsiniviilud.

4. Lasta segul keema minna, vähenda kuumust ja hauta 10 min. Valmis segu valada serveerimiseks termosesse ning lisada kuuma vett.